Mappe per "camminare il territorio"...

 

Pronto il programma di “Stati Generali di Slow Folk”
La collaborazione fra l'Istituto Ernesto De Martino, Slow Food Toscana, Slow Food Scandicci produce un nuovo evento.
28 agosto 2015: Sesto Fiorentino, villa San Lorenzo - convegno, concerto, convivialità per rinsaldare e rinforzare la rete Slow Folk, nel nome di Rosa Balistreri.
[qui la locandina dell'iniziativa] [il comunicato stampa]

Moria di pesce nella laguna di Orbetello.
Una nota di Raffaella Grana. I pescatori vedono annientata la produzione per i prossimi mesi e ulteriori danni nel lungo periodo. Un nuovo disastro da imputare anche ai mutamenti climatici.
[il comunicato stampa]

Il progetto "Piatto dell'Alleanza"
L’iniziativa “Piatto dell'Alleanza”, primo segno tangibile della nuova Alleanza dei Cuochi Toscani incomincia con un grande classico, abbinando il Testarolo Artigianale Pontremolese e il Pecorino a Latte Crudo della Montagna Pistoiese. Dal 21 giugno prossimo il piatto sarà sempre presente nei menu dei ristoranti aderenti e cambierà con il cambiare delle stagioni; avremo un nuovo “Piatto dell'Alleanza” il 20 settembre Equinozio d'Autunno, poi al Solstizio d’Inverno, e così via.
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[i cuochi e le osterie] [Piatto dell'Alleanza-dove]

Lab comunicazione alle porte - Alberese 20 giugno 2015
Manca pochissimo all'incontro del prossimo 20 Giugno a Alberese:  vorremmo partire dai contenuti e dalle storie dei nostri territori, per iniziare a progettare insieme una linea di comunicazione condivisa e capire quali e quanti strumenti Social adottare e come.ti dai presenti, confermando una rinnovata volontà di esserci e confrontarsi.[leggi tutto]

È la volta di Slow Folk!
Si trova qui il lungo programma che si protrae fino a novembre con la partecipazione di 8 Condotte Slow Food. "Suoni di Terra Madre" fra spettacolo, convivialità, approfondimento. In collaborazione con l'Istituto Ernesto del Martino. Con il patrocinio della Regione Toscana e dei Comuni ospitanti..
 [leggi il programma]

Da Maggio a Ottobre: è Archeo Slow!!!
Il programma della manifestazione coordinata da Slow Food Toscana: 9 Condotte Slow Food in collaborazione con istituzioni locali, parchi, musei ed aree di interesse storico ed archeologico, alla ricerca di un dialogo tra paesaggio, patrimonio, e comunità territoriali. Eventi da maggio a ottobre, fra convivialità, passeggiate, visite guidate e momenti di approfondimento, in alcuni dei luoghi più belli della nostra regione. Con il patrocinio della Regione Toscana.
 [leggi il programma]

Alleanza dei Cuochi
Un cammino sempre più deciso
Il 13 aprile, di lunedì, come richiede il lavoro del cuoco, incontro dei cuochi dell'Alleanza dei Cuochi e dei Presìdi ad Alberese. La Casa della Biodiversità ospita il primo appuntamento del gruppo che si è rinforzato al ToscanaLab1 di Badia di Morrona.
[leggi una sintesi e il racconto con immagini sul blog]


Ancora novità per la comunicazione
Continua il lavoro sulla comunicazione, ai social network più diffusi si affianca un nuovo profilo Instagram,  vorremmo far crescere insieme i racconti di tutto quello che propongono le condotte, Slow Food Toscana e (perché no?) qualche altro compagno di viaggio. Avviata una verifica sulla newsletter, alcuni dei cambiamenti più richiesti si osserveranno già dalla prossima uscita. In preparazione un calendario di incontri per i referenti comunicazione che fanno seguito a quello del 21 marzo scorso.
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I Mercati della Terra toscani sono a: Montecatini Terme (PT) tutti i sabati, a Procchio - Marciana - Isola d' Elba (LI) il sabato nel periodo estivo, a San Miniato (PI) la terza domenica del mese e, nel Valdarno, i mercati della Terra del Valdarno (San Giovanni, Montevarchi, Ambra) 
 
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 SLOW TUBE #1
Presidi&Paesaggio: a cento metri dal Fagiolo rosso di Lucca si cela un nonluogo tutto naturale... [guarda il video] 

 

SLOW TUBE #2
Vino&Biodinamica: un territorio marginale per la grande viticoltura, si riscatta in chiave olistica... [
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